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2020年吉普號見山205南糯山生茶評測報告:山野氣韻較好,清爽顯韻意

E9dca672ae6eb1ce9f3d6bda98b... 侯爺 發表于

2020年吉普號 見山205 南糯山 生茶 357克 試用

產品品牌
吉普號
參考價格
¥747.0
試用數量
4份
試用規格
357克/餅
試用時間
2020.12.07 - 2020.12.13
  • 4份報告 /198人申請
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  收到新茶網寄來的這款吉普號見山205南糯山(2020年)生茶,馬上想到吉普號普洱茶創始人掌門人小黑(張宇)提到的“人生一壺茶、一茶一世界、人生似茶葉、沉浮綻清香”,所悟出的一種人生哲理,以一個理科生的嚴謹來研究茶,從而沉為迷于茶的世界里。人要有自已的追求與夢想,就付之于行動,自信、熱情、充滿朝氣與活力,勇于創新,關鍵是有一群共同追夢的伙伴“攜著手,一起逐夢,一起筑夢”。我也喜歡他說的:成為了一個愿意去體會生活細微美好的茶人。”

  云南普洱茶是每個茶山都有各自的特色:色、香、味與韻,所以山頭是區域內茶的共性與代表性。這款茶能代表的是南糯山,南糯山又稱“孔明山”,當地愛伲人始終堅信,南糯山的茶樹,本為諸葛孔明所栽南糯山世代居住著哈尼族支系的愛尼人,茶樹是他們非常重要的生產資料。南糯山被當地人稱作云南古茶第一寨,此地因海拔高,氣候較好,茶葉發的比較早,其茶葉特點是:南糯山的茶稍澀,回甘較快且持久,耐泡程度也是很優秀。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹,這里有800多年的栽培歷史,是人類茶文化歷史活化石的見證。自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優質普洱茶的重要原料產地。

  產品簡介:包裝簡約風格,白底,最外圍一圈是草綠色葉紋花,中間“南糯山”仨字,兩個暗紅色小圓內分別有“見、山”兩字,兩側左標“貳零伍”,右標“205”雙線方框,很醒目,底邊標注:普洱生茶、凈含量:357g、云南.勐海吉普堂茶業有限公司。雙層棉紙包裝,內飛、內票印得很規范。

  

  

  

  

  

  

  

  品牌:吉普號

  嘜號:見山205 南糯山

  分類:普洱緊壓茶 –

  出品商:云南.勐海吉普堂茶業有限公司

  制造商:勐海眾益茶廠有限公司

  產地:云南.昆明

  規格:357克/餅

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  生產許可證:SC11453282224742

  年份:2020年6月27日

  原料:云南大葉種曬青茶

  標準:GB/T22111

  保質期:適合環境下,越陳越香:

  品試環境:時間:2020-12-19下午天氣:晴 溫度:1-9℃:器具:220ml陶瓷壺、陶瓷公道杯、品茗杯、茶漏、茶刀等。

  

  茶餅:餅型周正,壓制得緊結、潤澤,條索清晰纖秀可見金芽和銀毫,散發高揚清香,很純正。

  撬茶:茶餅比較緊,餅茶內外料一致。取茶要盡可能保持茶的完整,先把茶餅壓松,再撬茶,步驟:1.把茶餅棉紙打開,茶餅凹方朝上,2.一手扶餅一手用掌根慢慢下壓茶餅邊緣,并在餅的60~120度角度內反復二至三次,3.聽到“咔、咔”聲并看到餅有很多細裂紋即止,4.用茶刀從細裂紋進入撬劃,5.撬下需要茶量即可,可保茶葉大部分完好。本次我取了干茶約5克。

  

  

  

  

  

  

  潤茶醒茶:90-95℃左右開水快進快出洗茶1次,茶湯淺黃透亮,茶、湯都有清香溢出飄散,無雜質雜味。5分鐘后茶葉吸收水分后,伸展開來,葉底墨綠,聞干公道杯有香氣掛壁。

  

  

  圖片描述

  第1-3泡:沸水沖入蓋碗內約5-8秒出湯,湯色淺黃帶微橙色,湯質飽滿透徹,散發山野清香,香融水舉杯倒入口,入口有苦澀帶清爽,應說是爽澀感吧,隨后有清爽中顯甜味,香潤入喉,回味萬千,使津液滿口。

  

  

  

  

  

  

  第4-6泡:沸水沖入壺內8-10秒出湯,湯色淺黃帶微橙色,湯質飽滿透徹,清香依然,口感仍是先爽澀后甜意滿腔,甜醇入喉,滿口津液,茶湯入喉后,香甜不盡,這幾泡口感最佳。

  

  

  

  

  第7-9泡:沸水沖入壺內10-15秒出湯,湯色還是淺黃帶微橙色,湯質飽滿透徹,清香依然,口感苦感減弱,滿口津液,香甜不盡,湯質入喉更有醇潤之感。

  

  

  

  

  

  

  

  第10泡:沸水沖入壺內15-20秒出湯,湯色還是淺黃帶微橙色,但色澤略減,還是苦中顯有甜順,口內味道柔和而香,喉韻感湯質稠厚、醇厚甜潤略減。后我雙泡了2泡略有水感,喉韻口感還可以,本次測試結束。

  

  

 

 茶底:葉底黑褐潤澤,梗紅嫩粗壯,葉面油潤嫩亮,顏色褐色葉中夾白毫,干凈無雜質,梗較少,葉底有淡淡清香。

  

  

  結論:餅型周正,壓制得緊結、潤澤,條索清晰纖秀可見金芽和銀毫,散發高揚清香,很純正。湯色淺黃帶微橙色,湯質飽滿透徹,香氣高雅;山野氣韻較好,清爽顯韻意,微苦回甘較快,只是澀感略顯長,一年的茶有此表現,期待其后續轉化。

  品鑒人: 侯 爺

  2020年12月19日

30 條評論

發表評論 (積分+3)

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侯爺威武!

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侯爺 9天前

@一顆平常心 我寫的不乍的,見笑,謝謝關注與分享。

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梓云竹露 9天前

好茶好茶評,學習了

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侯爺 9天前

@梓云竹露 謝謝關注與分享,都是為茶文化的傳承,共同努力吧!

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禪茶 9天前

山野氣韻的好茶,期待后期轉化~

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侯爺 9天前

@禪茶 謝謝關注與分享。

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南糯山 好茶!

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侯爺 9天前

@一生清閑 只為茶煙 謝謝關注與分享。

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健健 10天前

欣賞加學習!

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侯爺 9天前

@健健 互相學習,謝謝關注。

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翹茶知識學習了

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侯爺 9天前

@喝喝茶擼擼串 茶文化的傳承,共同努力吧!

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黑土地 10天前

吉普號的好口糧!

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侯爺 10天前

@黑土地 正確,同感。

Zhi zu chang le
知足常樂 10天前

拆得一手好茶!

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侯爺 10天前

@知足常樂 各有各自的習慣,我拆撬茶餅也是習慣所然。

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歲月靜好 10天前

給茶友加油加油!

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侯爺 10天前

@歲月靜好 茶文化的傳承,共同努力吧!

M0
一葉障目 10天前

茶餅,條索,湯色都非常不錯!

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侯爺 10天前

@一葉障目 謝謝關注與分享!

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茶語不言 10天前

山野氣韻較好,清爽顯韻意

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侯爺 10天前

@茶語不言 謝謝關注與分享。

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侯爺 10天前

@茶語不言 茶文化的傳承,共同努力吧!

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李延宗 10天前

月有陰晴圓缺,味尋高山流水。

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侯爺 10天前

@李延宗 謝謝關注與分享。

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無憂之石 10天前

南糯山好茶來了

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侯爺 10天前

@饞茶一味 謝謝關注與分享。

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青山巍峨 10天前

純正。湯色淺黃帶微橙色,湯質飽滿透徹,香氣高雅;山野氣韻較好,清爽顯韻意,微苦回甘。。。學習了

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侯爺 10天前

@青山巍峨 謝謝關注與分享。學習談 不上,交流為主。

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青山巍峨 10天前

@侯爺 圖文棒棒噠~(?≧3≦)?⌒☆

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