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    歷時180天,百年奇苑桂花烏龍來了

  • 今年,是百年奇苑正式發售高等級桂花烏龍的第四年。算上更早期的探索研究,百年奇苑研究制作高等級桂花烏龍已經有數年了。至今年,我們桂花烏龍的制作工藝在現階段幾近穩定,核心工藝成熟,于是打算與大家分享我們桂花烏龍的制作工藝,讓大家喝得明白,...

    百年老字號企業——百年奇苑

  •   “百年奇苑”源于1795年,是一家具有悠久歷史的百年老字號企業。緣起?570多年前  明正統年間,林宣長開創基業于安溪西平霧山巷口。當時西坪附近遍產名茶,每至采茶季,萬千采茶女點綴一片翠綠之中,茶歌悠揚婉轉,形成一副絕妙畫卷。  ...

    百年奇苑古法桂花烏龍茶品鑒,茶香桂花香溫暖整個冬天

  •   新開的桂花不像開久的輕輕一敲就掉下,而是需要用力些敲打,連帶著樹葉也刷拉拉地往下掉,一時間,綠色與金黃色交織。  打下來的桂花,會先一遍遍用籮筐篩出,再人工剔除花梗、樹葉等雜物,只留下桂花,以保證做出的是滋味干凈純粹的桂花烏龍。 ...

    百年奇苑老樹奇種品鑒,武夷巖茶的天然真味

  •   清代蔣蘅的《茶歌》中有一句:奇種天然真味存。  奇種,武夷山漫山遍野隨意生長的原生野茶,也稱菜茶,是武夷山原生且古老的茶種。野茶奇種之野,在于不受管束和不確定性。  無人管束,沒有人工干預施肥除草,只靠地氣原生態生長,則需要更長的...
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