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一款茶非常的耐泡,取決于哪些因素呢?

匿名網友 創建于

8個回答

1、古樹會耐泡度高;2、芽葉嫩度會影響耐泡度;3、制作工藝會影響耐泡度;4、泡的過程注水溫度、注水量、每泡時間等,都影響耐泡度;5、茶葉種類,相對來說大葉種耐泡度高,中小葉次之,小葉再次之,當然大葉種也分地區。
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李延宗 累計獲得7贊

這個,質量茶質應該是第一位吧

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青山巍峨 累計獲得60贊

再就是制茶技術

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青山巍峨 累計獲得60贊

茶芽就不耐泡。

Zhi zu chang le
知足常樂 累計獲得81贊

茶葉的生長環境、持嫩度,工藝等等,以及沖泡時的水茶比都會影響一款茶的耐泡度。

Zhi zu chang le
知足常樂 累計獲得81贊

簡單來講,就是茶的內含物質多,就耐沖泡。再就是沖泡的方法也很重要。

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天藍 累計獲得11贊

李延宗老師回答得非常全面了!另外,我覺得和個人泡茶習慣還是有很大關系,有些人高溫慢出湯,估計幾泡就沒味道了!

那么,內含物質有多少、內含物質被泡出來的多少、內含物質泡出的速度決定了耐泡程度!

首先,內含物質多少,可能就和李延宗老師說的茶葉種類、茶葉嫩度、樹齡有關系

其次,內含物質內泡出來多少,可能就和出湯時間(泡的時長)、注水量(決定了濃度)等有關

另外,內含物質被泡出的速度,這個可能就和工藝(揉捻程度、發酵程度等)、水溫(水溫高,析出可能就快);

拿到一款茶,沒有點沖泡功底,對水溫、茶性有些了解,可能很難泡出好茶,也很難把握每一泡的口感一致!

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勺顛顛 累計獲得20贊

工藝、原料

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一樹一葉一知秋 累計獲得2贊
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