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喝六堡茶能養胃嗎?揭秘六堡茶養胃的秘密

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  今天閑飲老六堡茶的同時,刷拼音看到一個賣紅茶的小伙,說到紅茶并不是養胃,只是相對其它綠茶對胃的刺激少而已,感覺說對一部分,同時說到所有茶沒有養胃之說,還竟然有10萬小紅心,習慣打開評論,很多人評價為:偽茶者。六堡茶大觀要在這為六堡茶養胃之說來個依據。

  2012年11月8日,2012中國茶葉學會年會暨六堡茶博覽交易會在廣西梧州市舉行,在下午的六堡茶保健養生功效研究成果發布會上,湖南農大教授、國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、教育部茶學重點實驗室主任、中國茶葉學會副理事長劉仲華表示,六堡茶保健養生功效研究課題組通過構建一系列動物模型和細胞模型進行長期的對比研究,證明了六堡茶除了有其它茶類共有的保健作用外,更具有多項保健養生功效,在眾多黑茶中保健功能十分獨特。

  現代醫學研究認為,腸道微生物在哺乳動物腸道中起著非常重要的作用,與動物的健康及疾病息息相關。近年來,隨著飲食結構的改變以及精神心理和社會因素的影響,胃腸功效障礙性疾病越來越多,通過外源性食物來調節腸胃是非常好的方法。

  研究顯示:不同黑茶有著不同的優勢微生物菌種,也意味著在渥堆工藝、后期存儲的過程中、不同的微生物菌群會分解產生出不同的物質,也形成了各自的風味。六堡茶的優勢菌種是黑曲霉、白曲霉、冠突散囊菌、灰綠曲霉、酵母屬、其中有些優勢菌群如白曲霉等是其它黑茶所沒有的,也決定了六堡茶有與眾不同的風格、口味及保健功效。

  此次發布的研究成果表明:六堡茶可以顯著地降脂減肥、調降血糖水平、調降血液中的尿酸水平、有效防護酒精引起的肝損傷,平衡腸道菌群、調理腸胃;同時,六堡茶有美容抗衰,有效抗輻射、抵抗炎癥等保健養生功效。(實驗內容彭慶中《中國六堡茶第259頁》)

  腸胃不好的朋友問到可以喝六堡茶嗎?是可以的,六堡熟茶是屬于溫性茶,若六堡農家茶芽類,類似生茶性質,那么不僅不能養護腸胃,反而會使腸胃受到刺激。那么,腸胃不好的朋友可以選擇喝六堡熟茶,六堡茶往往指的是熟茶。如果朋友腸胃極差,發現喝六堡茶明顯不舒服,建議喝些老六堡且沖淡些,或者停止喝。

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